目前分類：未分類文章 (4)
- May 17 Thu 2018 11:54
朝思木想~台中超有質感住房 LikeWood LoveWood
- May 27 Fri 2016 16:04
苦茶油與茶籽油有何不同?
苦茶油與茶籽油有何不同?
苦茶油與茶籽油是雙胞胎嗎? 是親戚嗎? 還是同種族的呢? 其實呀! 苦茶油與茶籽油除了名字相似， 唯一的共同點就是~苦茶油與茶籽油都是用種子榨油， 都是有益健康的好油！
苦茶油又稱茶油、油茶籽油、苦茶籽油、茶花籽油、椿油、山茶油…， 苦茶籽在台灣又稱天綠果，苦茶籽就是山茶花之種子，原生於台灣北部與中部闊葉林地之茶科， 山茶屬小型喬木， 是一種生長在低海拔的常綠植物， 苦茶樹多在冬季開花，春天結果，夏季生長，秋季收成，歷經春夏秋冬生長期長達一年頗有懷胎十月的感覺， 油茶樹本身也有不同品種， 一般大致分為大果與小果兩種 ，苦茶果實大油茶籽外形較不規則，有圓球形、半球形、西瓜形等；小油茶籽外形與大油茶籽類似，但平均粒徑較小‧
- May 25 Wed 2016 13:56
健康又好吃芝麻燒蕃麥
健康又好吃燒蕃麥
很喜歡吃逢甲夜市的烤玉米，1 隻$70-$80 元左右，還得排隊，不如自己動手! 玉米先水煮，再烘烤，比較不會吃到碳化的玉米，安心又省荷包！
食材：
- 玉米4支
- 自製烤玉米醬
自製烤玉米醬：
- 沙茶醬適量
- 元福芝麻醬適量
- 醬油膏1 大匙
- 素蠔油1 大匙
- 蒜泥少許
- 冰糖少許
- May 24 Tue 2016 15:18
帶有泥土芳香的北港花生油 素食者的最愛
小時候，曾有印象看到媽媽一大早就跟著鄰居阿姨出去，到晚上才回來，手上多了一瓶花生油，她還很高興的說這是她在旁邊顧著監工而得的花生油(土豆油)， 看著它從花生粒到榨成花生油，都沒有離開喔! 並表示這是原汁原味的花生油(土豆油)，絕對沒被添加其他的油，現在想起這段往事，原來當時這群阿桑就有食安的觀念，知道好的純的油不可添加其他油。 只是要自己監工一整天，也太辛苦了吧! 當時的我，覺得這瓶黃澄澄的花生油，真是分外珍貴呀!
說起花生，就會想起北港， “北港花生” 為何有名?
