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苦茶油品質穩定不易變質、油煙少、耐高溫且營養也相當豐富 ,近年現代人注重健康飲食,因此苦茶油成為烹飪熱門油品,像是月子時吃的苦茶油雞、苦茶油雞酒或是簡單的苦茶油拌麵線拌飯、苦茶油涼拌青菜等都是日常生活中常見 苦茶油 烹煮成的菜餚喔!